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Inviato: 23 Ott 2008 16:18:40  
Kuaheri

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italy

Messaggio Torta di riso e zucchine TM31
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Torta di riso e zucchine TM31

ingredienti:

500 g di farina 0
800 g di zucchine
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
150 g di riso basmati
2 uova
50 g di parmigiano grattugiato
50 g di pecorino gratuggiato
olio evo
sale

procedimento:

Preparate la pasta: nel boccale mettete la farina, 10 g di sale, 3 cucchiai di olio evo e 250 ml di acqua tiepida: 4 min. vel spiga , avvolgete l'impasto nella pellicola e lasciatelo riposare per un'ora.

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preparate il ripieno: tritate l'aglio e la cipolla: 5 sec. vel 7, unite qualche cucchiaio di olio e soffriggete: 3 min. 100░ vel 1. unite le zucchine tagliate a rondelle e cuocete: 10 min. 100░ vel soft antiorario mettete da parte a raffreddare.

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lavate il boccale e portate a bollore un litro d'acua salata: 7 min. 100░ vel 1
posizionate il cestello col riso e lessatelo per il tempo indicato sulla confezione: temp. varoma vel 1. (se dovesse bollire troppo violentemente abbassate la temperatura a 100░).Ultimata la cottura raffreddatelo sotto l'acqua corrente.

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Nel boccale versate le zucchine, il riso, il parmigiano e il pecorino grattugiati, le uova e un pizzico di sale; frullate: 10 sec. vel 4 antiorario

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Riprendete l'impasto, dividetelo a metÓ e col matterello stendetene una parte

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Con la pasta stesa foderate uno stampo di circa 25 cm di diametro e riempitelo col ripieno di riso e zucchine

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stendete l'altra metÓ dell'impasto e poggiatelo sopra il ripieno, chiudete bene i bordi e forate la superficie con una forchetta

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a 200░ per 40 minuti e la vostra torta Ŕ pronta Razz

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e questo Ŕ l'interno, Ŕ buona anche fredda Wink

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Ultima modifica di Kuaheri il 31 Gen 2009 15:12:44, modificato 1 volta in totale
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Inviato: 23 Ott 2008 16:18:40  
Adv





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Inviato: 24 Ott 2008 12:36:30  
noriland

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italy

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GNAMMETE!!!! Questa la provo di sicuro!!!! GRAZIE Kua!!! Very Happy
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Inviato: 24 Ott 2008 16:26:55  
Kuaheri

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italy

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di niente tesorino, a me Ŕ piaciuta molto, saporita e sfiziosa al punto giusto Wink

fammi sapere come ti Ŕ venuta!! :014:

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Inviato: 24 Ott 2008 18:38:34  
noriland

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Non mancher˛!!!!! Wink
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Inviato: 26 Nov 2009 10:24:49  
giumi75

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Fantastica! La prover˛ quanto prima! Le tue ricette sono a dir poco appetitose!!!
Laughing
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Inviato: 26 Nov 2009 11:45:07  
SOLE14

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italy

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Ottima Kua
la far˛ presto
ho tutti gl'ingredienti
mio marito Ŕ pazzo per il riso
mia figlia per le zucchine
mio figlio per le torte rustiche
io per il bimby
pensa in un colpo solo faccio felice un'intera famiglia!!!!
grazie
baci

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Inviato: 26 Nov 2009 13:24:59  
bimby

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Troppo forte Lucia Mr green
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Inviato: 26 Nov 2009 17:41:44  
Kuaheri

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Mr green Wink
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Inviato: 31 Gen 2011 12:18:50  
lunetta








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scusate, sapete dirmi cosa fare x visualizzare le foto????
grazie!
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Inviato: 31 Gen 2011 13:29:33  
bimby

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italy

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Ciao lunetta, non puoi fare nulla, purtroppo le foto delle ricette di kua non possono essere visionate per il momento perchŔ kua ne ha caricate pi¨ di quanto le era consentito gratuitamente, dovrebbe effettuare un pagamento, ma adesso lei non c'Ŕ
_________________

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Inviato: 05 Feb 2011 16:08:42  
CP

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italy

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aiuto.....
non vedo le foto dei "passo passo".....

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Inviato: 16 Feb 2012 18:28:17  
super_susy

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italy

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Adoro questa torta verde, detta anche fugassun!
Domanda : tiri la sfoglia sulla stoffa o l'hai messa lý per la foto?
Chiedo perchŔ non avendo spazio per me Ŕ un problema tirare fuori l'asse ragion per cui evito sempre le ricette dove bisogna tirare la pasta....
Grazie
Ciao
Susy
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