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Inviato: 21 Apr 2012 11:58:58  
Kuaheri

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italy

Messaggio crostata alle banane e cioccolato TM31
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ciao amiche, dovevo rifarmi dalla settimana scorsa che ero rimasta di sabato con il forno rotto......... e mi sono preparata questa crostata cioccolosa, una ricetta presa dalla rivista voi....noi....bimby Wink

crostata alle banane e cioccolato TM31

ingredienti:

100 g di zucchero
2 uova
70 g di olio di semi di arachide
300 g di farina 00
1/2 bustina di lievito per dolci
200 g di cioccolato avanzato (io ho scelto metÓ fondente e metÓ bianco)
50 g di latte
il succo di un limone
1 bustina di vanillina
3 banane mature

procedimento:

polverizzare lo zucchero: 10 sec. vel 10 (questo passaggio nella ricetta non c'era, ma io preferisco sempre usare zucchero a velo per le mie preparazioni Wink )

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versare sopra lo zucchero la farina, il lievito, l'olio e le uova

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e impastare: 30 sec. vel 5

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versare l'impasto sulla spianatoia infarinata, dividerlo in due parti, stenderne una parte col mattarello

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ottenendo una sfoglia alta circa 1 cm e sistemarla in una teglia a cerniera foderata di carta forno (io ho fatto doppia dose degli ingredienti e la teglia che ho usato ha 28 cm di diametro).
Nel boccale pulito e asciutto tritare il cioccolato: 10 sec. vel 7

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aggiungere il latte e fondere: 5 min. 60░ vel 4
fare intiepidire e versare sulla sfoglia nella teglia, livellando bene con la spatola


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tagliare velocemente le banane a rondelle, non troppo sottili, e mescolare al succo di limone e vanillina (io ho saltato questo passaggio perchŔ il sapore del limone nei dolci non mi piace Confused ) poi sgocciolarle e distribuirle sul cioccolato

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stendere la parte rimanente dell'impasto e coprire con la sfoglia la crostata.
bucherellare la superficie con una forchetta (io invece uso una bacchetta cinese Laughing )

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e cuocere in forno per 30 minuti circa (io per questo dolce ho fatto doppie dosi, quindi la cottura Ŕ stata di 40 mnuti)

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una bella innevata con lo zucchero a velo.....pronta Wink


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Inviato: 21 Apr 2012 11:58:58  
Adv





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Inviato: 21 Apr 2012 15:30:05  
fraconti

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italy

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Spettacolare, l'ho giÓ stampata , adoro i dolci Laughing
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Inviato: 21 Apr 2012 15:30:07  
tatina

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......ne avrei bisogno subito subito ...che golaa Wink
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Inviato: 21 Apr 2012 15:40:36  
mamme1999

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dev'essere una vera golosita'!!!!!!brava!!!!!!ma e' una tua invenzione?sei super!!
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Inviato: 21 Apr 2012 22:18:45  
mivia

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italy

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Certo Kua che Ŕ proprio bellissima
ma tu sei specializzata nell'indurre in tentazione!!!
Ho in casa due banane un p˛ proppo mature e mi sa che mi tocca.
grazie per la bella ricetta :011: :120:

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Inviato: 22 Apr 2012 16:46:15  
cilecca59

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italy

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come sempre ci delizi di ottime ricette ....... sei super super brava :014:
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Inviato: 22 Apr 2012 18:36:06  
mivia

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italy

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Kua, tu utilizzi doppia dose nella tua versione, significa che le dosi che riporti qua nella ricetta sono la metÓ di quelle che tu effettivamente hai utilizzato?
CioŔ 600 g farina, 4 uova (ne vedo 2) ecc... ?
Scusa ma avrei bisogno delle qualtitÓ giuste per ottenere un dolce che assomigli (il pi¨ possibile) a quello postato da te.
Grazie per le informazioni :018: :401: :525:

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Inviato: 22 Apr 2012 20:45:33  
Kuaheri

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mivia ha scritto:
Kua, tu utilizzi doppia dose nella tua versione, significa che le dosi che riporti qua nella ricetta sono la metÓ di quelle che tu effettivamente hai utilizzato?
CioŔ 600 g farina, 4 uova (ne vedo 2) ecc... ?
Scusa ma avrei bisogno delle qualtitÓ giuste per ottenere un dolce che assomigli (il pi¨ possibile) a quello postato da te.
Grazie per le informazioni :018: :401: :525:



grazie bymbe :018: io di questo dolce ne ho assaggiata solo una fetta, il resto l'ho portata a un gruppo di miei amici....... spazzolata!! e molto aprezzata Wink
Mivia si, ho fatto doppia dose di quanto ho scritto, mi ci voleva una balla torta grande per i miei amici e le dosi della ricetta base non soddisfacevano la mia idea in grandezza Laughing

un abbraccio amiche e sempre..... buon pasticciamento :014: :015:

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Inviato: 22 Apr 2012 21:15:01  
MariaD

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italy

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E hai fatto sicuramente bene. Come dicevano i latini "Melius abundare quam deficere", cara Stefy
Complimenti! :011: cara, ma sei una vera tentazione Mr green

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Inviato: 22 Apr 2012 21:50:07  
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Interessi: lettura, cucina, corsa, cucito
Impiego: impiegata



italy

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:011: :011: :011: bella questa torta Ŕ una vera tentazione.................................. brava Stefy
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Inviato: 23 Apr 2012 17:00:32  
Kuaheri

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MariaD ha scritto:
E hai fatto sicuramente bene. Come dicevano i latini "Melius abundare quam deficere", cara Stefy
Complimenti! :011: cara, ma sei una vera tentazione Mr green



grazie Maria, grazie Bamby........... non vorrete mica che ingrassi solo io no? Laughing

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