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Inviato: 01 Ott 2012 16:54:42  
MariaD

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italy

Messaggio Fusilli con pesce spada e caciocavallo con foto
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FUSILLI con pesce spada e caciocavallo

Ingredienti

Fusilli freschi
8/10 pomodorini datterini o del "piennolo"
1 bella fetta di pesce spada
1/2 bicchiere di vino bianco secco - olio extravergine - prezzemolo - cipolla - peperoncino q.b. e se piace - caciocavallo

In una padella far rosolare , con abbondante olio una cipolla tagliuzzata. Aggiungere i pomodorini ben lavati, salare e far cuocere per alcuni minuti.
Aggiungere il pesce spada lavato e tagliato a cubotti. Lasciar rosolare alcuni minuti, aggiungere il vino bianco e lasciare sfumare.
Cuocere in abbondante acqua i fusilli, scolare e versare nel condimento, spadellando.
Aggiungere una manciata di prezzemolo tritato e il caciocavallo grattugiato a listarelle.

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Inviato: 01 Ott 2012 16:54:42  
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Inviato: 03 Ott 2012 20:10:09  
Kuaheri

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italy

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buonissimo questo piatto, grazie Maria Very Happy Very Happy Very Happy
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