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Inviato: 09 Ott 2012 13:42:44  
sarettina84

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Messaggio Conchigliette con broccoli,peperoni e olive nere.
Descrizione:
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Conchigliette con broccoli, peperoni e olive nere


Ingredienti:
100 g di peperone giallo
80 g di conchigliette
100 g di broccoli
10 g di olio extravergine di oliva
50 g di olive nere in salamoia
un ciuffo di prezzemolo
sale e pepe nero macinato al momento

Preparazione:
Fate cuocere i broccoli in una casseruola con poca acqua salata per 5 minuti, in modo che si inteneriscano appena, poi sciacquateli sotto l'acqua fredda corrente, scolateli bene e tritateli grossolanamente. Mettete il peperone nel forno ed arrostitelo, quindi pelatelo e affettatelo a listarelle sottili. , Nel frattempo, fate cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, scolatela bene e trasferitela in una zuppiera, conditela con l'olio e il prezzemolo tritato. Insaporite con sale e una macinata di pepe, aggiungete i broccoli, i peperoni arrostiti e le olive nere denocciolate.
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Inviato: 09 Ott 2012 13:42:44  
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