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Inviato: 10 Nov 2012 07:33:29  
tiziana65

Bimbyna nuova
Bimbyna nuova






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tiziana65 is offline 







italy

Messaggio Minestra di soia
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Ingredienti per 4 persone

-1 Mazzetto di prezzemolo

-1 Cipolla mondata e tagliata in quarti(40g)

-30 g di olio extravergine di oliva + q.b per condire

-300 di fagioli di soia lessati ( se in scatola il peso si intende sgocciolati )

-150 di patate a pasta farinosa sbucciate e tagliate a dadini

-400 g Di passato di pomodoro

-600 g di brodo vegetale bollente ( O acqua e dado Bimby )

-Sale q.b

-1 chicchiaino di timo fresco

Esecuzione

-1 mettere nel boccale il prezzemolo e la cipolla trittare 5 Sec / Vel 7 / Riunire sul fondo con la spatola

-2 Aggiungere l'olio rosolare 3 Min / 100'/ Vel 1

-3 Aggiungere i fagioli di soia , le patate , la passata di pomodori il brodo vegetale e salare : cuocere 20 Min/ 100'/ Antiorario/ Vel 1

-4 Controllare la cottura e la salatura , condire con il timo e servire

Consiglio

A piacere si puo accompagnare la minestra con dei crostini di pane
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Inviato: 10 Nov 2012 07:33:29  
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