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tiziana65

Bimbyna nuova
Bimbyna nuova






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tiziana65 is offline 







italy

Messaggio Torta salata con piselli e gorgonzola
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-ingredienti per 4 persone:
-3 uova (da 60g)
-20g di latte
-un cucchiaino colmo di sale
-1 cipolla mondata e tagliata in quarti (60g)
-30g di olio extra vergine di oliva
-200g di piselli surgelati scongelati o freschi sgranati
-1 dose di pasta sfoglia come da libro base "io e il mio bimbi"
-80-100g di gorgonzola dolce a pezzetti
-accessori utili:taglia per crostata di 24 cm,carta forno
-esecuzione
1.mettere nel boccale le uova,il latte e mezzo cucchiaino di sale,amalgamare:10sec./Vel.4. Trasferire in una ciotola e mettere da parte.
2.risciacquare il boccale,asciugarlo con cura e mettervi la cipolla,tritare:5sec./Vel.7. Riunire sul fondo con la spatola.
3.aggiungere l'olio,insaporire:3min/100/Vel.1.
4.unire i piselli e mezzo cucchiaino di sale 3min/100/antiorario/Vel.soft.
5.nel frattempo,foderare uno stampo di 24cm.con la carta forno e rivestirlo con la pasta sfoglia ben tirata,tenendo alti i bordi.
6.appoggiare sul fondo i pezzetti di gorgonzola,distribuendoli in modo uniforme.
7.versare le verdure sopra al gorgonzola e,infine,le uova con il latte.
8.ripiegare all'interno i bordi della pasta e infornare in forno caldo ventilato a 180 per 40-50min fino a quando anche il centro della torta sarÓ ben rassodato.
9.servire calda,tiepida o fredda.
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