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Indice del forum -> Le *RICETTE* del 2013 - 2014
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bimby

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Messaggio Nodini di pollo tonnati di Anna Moroni
Descrizione: Ricetta e video - Secondi di carne
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<iframe width="640" height="360" src="//www.youtube.com/embed/28mgaOkNpmQ?list=SPb_Qew9Dujkj61fzntBgDNetqqS5WzmtV" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>


Ingredienti:
500g di petto di pollo
2 arance
1 carota
Una noce di burro
200g di tonno naturale
1 cucchiaino di capperi sottoaceto
200 g di maionese
1 acciuga salata
Insalatina mista
1 limone
Sale e pepe

Procedimento:
Mettere il petto in congelatore per pochi minuti, tagliare a striscioline e annodare.
Far cuocere lentamente i nodini con la carota, il succo delle due arance e il burro.
Per la salsa frullare il tonno con il sugo ristretto di cottura, i capperi, la maionese.
Quando la carne sarÓ fredda confezionare il piatto mettendo i nodini su di una base di insalatina mista condita con olio e limone. I nodini ricoperti con la salsa tonnata.

_________________

(galleria foto)





bimby - Thermomix
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