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Indice del forum -> Le *RICETTE* del 2013 - 2014
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Inviato: 01 Ott 2013 06:30:45  
bimby

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Sito web: http://ricettebimby1.a...


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Messaggio Raviolone Ĺfornarinaĺ
Descrizione: Ricetta e video - Primi
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<iframe width="640" height="360" src="//www.youtube.com/embed/mH_NQVtuDpk" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>


Ingredienti: 100g di farina, 2 uova, acqua, sale q.b., pepe q.b., 5g di broccoletti, 50g di ricotta, 1 confezione pancetta a cubetti, 100ml panna, 1 bustina zafferano, aglio.

Impastare farina acqua ed uovo e stendere la pasta. Saltare i broccoletti in padella e fare appassire con spicchi d'aglio. Frullare il tutto con la ricotta, farcire il raviolone e mettere un tuorlo d'uovo intero in mezzo ad esso. Per la salsa , regolare la pancetta aggiungendo panna e zafferano. Cuocere raviolone per 2 minuti in acqua bollente e saltare in padella.

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(galleria foto)





bimby - Thermomix
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