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bimby

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Messaggio Crostata d'inverno alle castagne TM31
Descrizione:
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Crostata d'inverno alle castagne TM31

Tempo: 1 h. e 50 min.
Calorie x 100 g: 203

Ingredienti per 8 porzioni:

Per la base:
-170 g di farina bianca tipo 00
- 30 g di farina di castagne
- 70 g di zucchero
-100 g di burro freddo a pezzetti
- 1 uovo

Per la farcitura:
- 2 arance
-1 banana
- 400 g di confettura di marroni
- 350 g di ananas in scatola al naturale
- 4 gherigli di noci

Accessori utili: stampo per crostate di ě 24 cm, pellicola trasparente, matterello

Esecuzione

Preparare la base:
1. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impastare: 20 sec./vel. 5.
2. Compattare con le mani per formare un panetto, avvolgere in pellicola trasparente e mettere in frigorifero per almeno 1 ora.
3. Accendere il forno a 180░C.
4. Nel frattempo, pelare a vivo le arance e tagliarle a fette orizzontali alte 1 cm circa. Sbucciare la banana e tagliarla a rondelle.
5. Stendere la pasta con il matterello allo spessore di 1/2 cm circa e rivestire il fondo di uno stampo da crostata dý ě 24 cm, precedentemente imburrato e infarinato, avendo cura di tenere i bordi leggermente rialzati.
6. Spalmare la base con la confettura di marroni.
7. Mettere in forno caldo (180░C) per 25 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare.
8. Disporre sulla torta a cerchio dapprima le fette di ananas, poi le fette di arancia e terminare con le rondelle di banana e i gherigli di noce posti al centro.

VARIANTE

Ľ A piacere sostituire le banane con marron glacÚ sbriciolati.

_________________

(galleria foto)





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