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Inviato: 25 Mar 2014 20:20:19  
bimby

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italy

Messaggio Torta al bacio decorata
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Torta al bacio decorata

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Consigli

Usate una teglia pi¨ alta

Ho usato la farina autolievitante e da questa teglia il ripieno Ŕ strabordato spaccando l'impasto superiore.

Ingredienti

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Impasto:
200 gr nocciole tostate
300 gr farina
100 gr burro freddo
150 gr zucchero
un uovo
una bustina di lievito

Preparazione
Tritare nocciole e zucchero: 10" vel turbo.

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Unire farina e burro: 10" vel. 6.

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Aggiungere uovo e lievito: 25" vel 4-3.

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Ingredienti

Ripieno
100 gr nocciole tostate
50 gr cioccolato fondente
50 gr cioccolato al latte
80 gr zucchero
50 gr burro
70 gr panna
30 gr latte

Preparazione
Tritare nocciole e zucchero: 15" vel turbo.

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Unire cioccolato e burro: 10" vel 9.

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Versare panna e latte: 6' 50░ vel 4. Mettere in frigo.

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Con i 2/3 della pasta rivestire il fondo e i bordi di una tortiera.

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Coprire la superficie con la crema

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e su questa sfrigolare la rimanente pasta fino a completa copertura.

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Infornare 35-40' a 170░.

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Ed eccola cotta

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bimby - Thermomix
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Inviato: 25 Mar 2014 20:20:19  
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Inviato: 26 Mar 2014 14:36:58  
MariaD

Moderatrice




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Registrato: 01/12/09 17:53
Messaggi: 4661
MariaD is offline 


Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari
Impiego: docente in pensione



italy

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Troppo carina!
Favoloso passo passo

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