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Indice del forum -> Bibite alcoliche ed analcoliche Bimby TM5
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bimby

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Messaggio Bibita Ace TM5
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Bibita Ace TM5

Ingredienti
60 - 90 g di zucchero (secondo il vostro gusto)
260 g di carote tagliate a pezzi di circa 2 cm
80 g di cubetti di ghiaccio
1 limone possibilmente biologico, pelato al vivo e diviso in quarti
2 arance
possibilmente biologiche, pelate al vivo e divise in quarti
400 g di acqua

Preparazione
Mettere nel boccale lo zucchero, polverizzare: 10 sec./vel. 10.
Aggiungere le carote a pezzi, il ghiaccio, il limone e le arance, tritare: 10 sec./vel. 5.
Aggiungere lĺacqua, mescolare: 5 sec./vel. 3. Inserire il cestello e agganciarlo con la spatola. Versare la bibita in una caraffa mantenendo il cestello in posizione. Servire subito.


SUGGERIMENTI E VARIANTI
Con il residuo di frutta e ghiaccio rimasto nel boccale Ŕ possibile realizzare un ottimo sorbetto ACE: aggiungere al composto avanzato nel boccale 100-150 g di zucchero a piacere, 650 g di cubetti di ghiaccio, 1 limone e 1 arancia pelati al vivo, tritare: 1 min./vel. 10. Servire subito.

Per ottenere una bibita ACE limpidissima, filtrare ulteriormente il liquido con un colino fine o, semplicemente, lasciare decantare il liquido nella caraffa per alcuni minuti: i pezzettini di frutta si raccoglieranno sul fondo.

Per ottenere un frullato alla frutta dal gusto simile, al passaggio 2, frullare: 1 min./vel. 10. Servire subito dopo l'aggiunta dell'acqua, senza filtrare attraverso il cestello.

_________________

(galleria foto)





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