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Indice del forum -> Bibite alcoliche ed analcoliche Bimby TM5
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bimby

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Messaggio Liquore al caffŔ TM5
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Liquore al caffŔ TM5

INGREDIENTI
400 - 500 g di zucchero a seconda del gusto
500 g di caffŔ espresso
1 stecca di vaniglia solo i semini
250 g di alcol puro per liquori (95░)

Preparazione
Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare: 10 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere il caffŔ e i semi estratti dalla stecca di vaniglia, mescolare: 20 sec./vel. 3. Lasciare raffreddare nel boccale per almeno 30 minuti.
Aggiungere l'alcol e mescolare 5 sec./vel. 2. Imbottigliare e lasciare riposare al buio per almeno 1 mese prima di servire.

SUGGERIMENTI E VARIANTI
Si consiglia di lasciare riposare il liquore imbottigliato per almeno 30 giorni prima di consumarlo, in questo modo il sapore sarÓ pi¨ equilibrato.

_________________

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