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Inviato: 10 Ott 2008 16:54:49  
Kuaheri

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italy

Messaggio Sfere di zucca su crema di basilico e primosale
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Sfere di zucca su crema di basilico e primosale

200 g di zucca
5 g di zucchero
rosmarino q.b.
30 g di basilico
50 g di primosale
aceto balsamico
olio sale pepe


ricavare delle sfere dalla zucca; cuocerle in un bicchiere dĺacqua con una presa di zucchero e del rosmarino; cuocere per 10 minuti con coperchio. A parte sbollentare il basilico e frullarlo con olio, primosale e un mestolo dĺacqua. servire la zucca sulla crema di basilico, in una ciotolina; condire con aceto balsamico

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Spostato: 28 Ott 2011 09:53:24 da bimby
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