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Indice del forum -> Alimentazione infantile: ricette bimby TM31
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Inviato: 23 Ott 2008 17:31:33  
myri

Bimbyna appassionata
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Messaggio SOGLIOLA ALL'ARANCIA (1 - 3 anni)
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SOGLIOLA ALL'ARANCIA (1 - 3 anni)

ingredienti
50g. di filettini di sogliola
1 arancia
50g. di latte
1 cucchiaio di farina
10g. di burro
600g. di acqua
1 pizzico di sale

Mettere i filetti di sogliola a bagno nel latte per 10 min. Sbucciare un'arancia a vivo e tagliarla a fettine sottili. Versare l'acqua nel boccale con un pizzico di sale. Foderare con carta da forno il vassoio del varoma e sistemarvi le fettine d'arancia. Togliere i filetti di sogliola dal latte, passarli nella farina e disporli sulle fettine di arancia, salare leggermente e distribuire sul pesce il burro in fiocchetti. Posizionare il varoma e cuocere 30 min, varoma,vel 1. A cottura ultimata servire i filetti con le fettine di arancia.

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