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Inviato: 29 Ott 2008 11:20:41  
miry

Bimbyna appassionata
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Messaggio Insalata di violette e begonie TM31
Descrizione: con foto
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Insalata di violette e begonie TM31

Ingredienti per 4 persone
1 mazzetto di erbe miste (basilico, menta, erba cipollina e dragoncello)
4 uova
sale e pepe q.b.
burro q.b.
2 carotine novelle
100 g di misticanza (insieme dl insalatine giovani, come lattughino,foglie fresche di spinaci, rucola e radicchietto)
3 cucchiai di olio
1 cucchiaio di aceto balsamico
1 mazzetto di violette e dý begonie appena colte

Preparazione
Ľ Tritare le erbe aromatiche: 5 sec. vel. 7.
Ľ Aggiungere le uova, il sale e il pepe: 20 sec. vel. 4.
Ľ Imburrare 4 stampini da muffin antiaderenti e riempirli con il composto e passarli in forno preriscaldato a 180░ per 15 minuti.
Ľ Pulire le carote,lavarle e tagliarle a julienne,pulire e lavare la misticanza.
Ľ Fare una vinaigrette. Nel boccale versare lĺolio, lĺaceto,sale e pepe: 10 sec. vel. 5.
Ľ Togliere dal forno i mufflns e lasciarli sgonfiare un poco prima di sformarli.
Ľ Mescolare la mýstýcanza con la julienne di carota, condire tutto con la vinaigrette pre parata e aggiungere i fiori.
Ľ Servire lĺinsalatina con i muffins.
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Spostato: 08 Set 2010 09:36:24 da bimby
da Verdure (B31) a Insalate TM31

Inviato: 29 Ott 2008 11:20:41  
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