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Inviato: 22 Lug 2008 00:22:46  
Stefilla

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Messaggio Cialda ai tre gusti TM31
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Cialda ai tre gusti TM31

Ingredienti per 12 pezzi:
- 100g di zucchero
- un pezzetto di scorza di limone
- 5 uova (da 60g ciascuna)
- 40g di acqua
- 150g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino e 1/2 di polvere di cannella
- 1 cucchiaino colmo di peperoncino rosso

Esecuzione
Ľ Mettere nel boccale ben asciutto e pulito lo zucchero e la scorza di limone: 15 sec. vel. 9.
Ľ Posizionare la farfalla. Dal foro aggiungere nell'ordine le uova, l'acqua, la farina e il lievito: 5 min. vel. 4.
Ľ Dividere il composto in tre parti. Bagnare e strizzare un foglio di carta da forno e porlo sulla placca del forno. Spalmarvi un terzo del composto e metterlo in forno caldo: 10 min. 180░ fino a quando i bordi non saranno coloriti.
Ľ Togliere dal forno e dividere in tanti cerchi della dimensione desiderata.
Ľ Modellare le cialde ancora calde su stampi a piacere e lasciare raffreddare.
Ľ Unire alla seconda parte del composto la cannella in polvere. Procedere come per la cialda semplice.
Ľ Unire alla terza parte del composto il peperoncino in polvere. Procedere come per la cialda semplice.

Nota: la cialda alla cannella Ŕ ottima con il gelato alla crema o il sorbetto di pere. La cialda al peperoncino Ŕ perfetta con il gelato al cioccolato fondente.

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