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Indice del forum -> Le feste pi¨ importanti -> Pasqua : sorprese in tavola con il Bimby TM21/31
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bimby

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Messaggio AGNELLO GUSTOSO CON VERDURE AL VAROMA TM21/TM31
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AGNELLO GUSTOSO CON VERDURE AL VAROMA TM21/TM31


Ingredienti: 1 kg di costolette dĺagnello, un ciuffo di prezzemolo, 2 spicchi dĺaglio, 2 mis di vino bianco, 80 g dĺolio, succo di un limone, un rametto di rosmarino, 3 patate a fette, 4 carciofi a spicchi, 250 g di piselli, 30 g di burro, un cucchiaio di prezzemolo tritato, sale, pepe.

Mettere a marinare le costolette dĺagnello e lasciarle mezzĺora nel vino con uno spicchio dĺaglio, un ciuffo di prezzemolo, succo di limone e il rametto di rosmarino. Inserire nel boccale olio e uno spicchio dĺaglio: 3 min 100░ vel 1. Unire lĺagnello con un mis della marinata, sale, pepe e cuocere 40 min Varoma vel 1. Dopo 10 minuti posizionare il varoma con le verdure precedentemente preparate e i piselli. A fine cottura disporre lĺagnello e le verdure in una pirofila, salarle, cospargerle con fiocchetti di burro e prezzemolo tritato. Passare in forno per 15 min a 180░.

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