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Indice del forum -> Le feste pi¨ importanti -> Pasqua : sorprese in tavola con il Bimby TM21/31
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Inviato: 22 Mar 2009 17:16:28  
bimby

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Messaggio COLOMBA DI PASQUA di Francesca66 TM31
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COLOMBA DI PASQUA di Francesca66 TM31

ingredienti:
- 6 uova
- 300 gr di zucchero
- 600 gr. farina
- 2 bicchieri di olio di semi
- 1 bicchiere di rhum o di creola
- 1 bustina di vanillina
- 2 bustine di lievito
- 100 gr cioccolato fondente
- buccia di 1 limone grattato
- per la guarnizione zucchero, mandorle e granella di zucchero.

Preparare innanzitutto la buccia di limone, nonchŔ il cioccolato fondente che deve essere sminuzzato, poi aggiungere le 6 uova con lo zucchero, 1 minuto vel.3. Aggiungere gli altri ingredienti, progressivamente dai liquidi ai solidi e mescolare l'impasto completo 1 minuto vel.6/7. L'impasto deve essere piuttosto consistente, deve "scrivere" perchŔ se non Ŕ sufficientemente sostenuto mandorle e granella di guarnizione sprofonderanno irrimediabilmente all'interno della povera colombina....
Riempire gli stampi per 3/4 della loro capienza, e spolverare prima con lo zucchero normale, poi aggiungere le mandorle (se piacciono), ed infine la granella di zucchero.
Infornare a 180░ per 40 minuti circa.

di Francesca66


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Inviato: 22 Mar 2009 17:16:28  
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Inviato: 22 Mar 2009 21:30:18  
frapat

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non ci credo Shocked
ma viene veramente cosi???

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Inviato: 22 Mar 2009 21:48:09  
bimby

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certo pat, prova. Ce ne sono tantissime e per tutti i gusti, anche al cioccolato.
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Inviato: 23 Mar 2009 14:34:59  
frapat

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prover˛ subito, grazie
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Inviato: 24 Mar 2009 13:07:45  
Ratatouille

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E' bello rileggersi...grazie per aver ricordato anche la mia colomba, che Ŕ un modestissimo contributo a questo splendido forum...! Aggiungo che l'anno scorso hanno avuto enorme successo le colombe "piccole" che ho fatto utilizzando stampi da 250gr. Ne ho preparate 5 o 6 e poi le ho confezionate con la carta trasparente lucida, chiusa a ciuffo con un rametto di pesco, e ne ho data una per ciascun piccolo di casa mia. Sono state graditissime! Wink
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Inviato: 24 Mar 2009 13:22:03  
bimby

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Grazie Francesca :014:
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Inviato: 24 Mar 2009 19:38:19  
mary63








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Ma il cioccolato a vel.7 non diventa troppo sminuzzato?Con questa dose quanti stampi si utilizzano?
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Inviato: 24 Mar 2009 19:47:13  
bimby

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Ciao mary, ti consiglio di aggiungere le gocce di cioccolato alla fine e mescolando con una frusta a mano.

Con una dose e 1/2 si fanno 2 colombe da 750 e 4 colombine piccole.

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Inviato: 30 Mar 2009 09:44:32  
ev1979

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SCUSATE LA MIA SUPER IGNORANZA......e con questa dose normale quante colombe vengono fuori???????? visto ke prima di regalare voglio provare......mi sa ke prima addirittura dimezzo le dosi......quindi riformulo domanda.....con mezza dose quante colombe vengono fuori??????? eheheheh scusate il casino ke ho fatto
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Inviato: 30 Mar 2009 12:37:02  
frapat

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bimby ha scritto:
certo pat, prova. Ce ne sono tantissime e per tutti i gusti, anche al cioccolato.


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ho avuto parecchie difficoltÓ nel preparare questa colomba.
un motivo Ŕ il fatto che non si capisce l'ordine degli ingredienti, mi sembra un p˛ incasinato.
la foto Ŕ stata fatta a metÓ cottura.
l'ho dovuta lasciare in forno quasi un ora, probabilmente era troppo l'impasto, infatti si sono aperte dei crateri a mo di vulcano e questa Ŕ colpa mia.
mi piacerebbe provare un altra ricetta che contenga anche la frutta candita.
dove posso trovarla?

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Inviato: 30 Mar 2009 12:57:11  
bimby

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Messaggio Re: colomba
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frapat ha scritto:
bimby ha scritto:
certo pat, prova. Ce ne sono tantissime e per tutti i gusti, anche al cioccolato.




ho avuto parecchie difficoltÓ nel preparare questa colomba.
un motivo Ŕ il fatto che non si capisce l'ordine degli ingredienti, mi sembra un p˛ incasinato.
la foto Ŕ stata fatta a metÓ cottura.
l'ho dovuta lasciare in forno quasi un ora, probabilmente era troppo l'impasto, infatti si sono aperte dei crateri a mo di vulcano e questa Ŕ colpa mia.
mi piacerebbe provare un altra ricetta che contenga anche la frutta candita.
dove posso trovarla?


Ciao patrizia, prova questa di nua


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Inviato: 30 Mar 2009 14:10:46  
frapat

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grazie 1000.
la prover˛ subito.

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