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Inviato: 17 Mag 2009 12:54:05  
bimby

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Messaggio Riso ai fiori di zucca e cacio al peperoncino
Descrizione: Primo: ricetta con video
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Riso ai fiori di zucca e cacio al peperoncino

Gianluca Pistilli

Ingredienti
180 gr di riso
Ż cipolla
100 ml di vino bianco
Brodo q.b.
100 gr di cacio al peperoncino

Preparazione
Tostare il riso con olio e cipolla tritata; sfumare col vino bianco e portare a cottura con brodo vegetale; alla fine mantecare con fiori di zucca e formaggio al peperoncino.


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(galleria foto)





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