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Indice del forum -> Primi piatti: ricette bimby TM31 -> Pasta con sughi semplici o con carne, verdure e pesce (B31)
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bimby

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Messaggio Gnocchi con ciliegie TM31
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Gnocchi con ciliegie TM31

Ingredienti

1 manciata abbondante di ciliegie
1 cucchiaio di burro
2 cucchiai di whisky
2 cucchiai di semi di papavero
1 bastoncino di cannella
pepe q. b.
1 noce di stracchino

Preparazione
Preparare gli gnocchi di patate con il bimby.
Snocciolare le ciliegie e farle rosolare nel burro per 30 secondi.
Aggiungere il whisky e proseguire la cottura per un paio di minuti. Togliere le ciliegie.
Nella stessa pentola, con ancora il sughetto di burro e di succo di ciliegie, far rosolare i semi di papavero, sempre per un paio di minuti.
Intanto, immergere gli gnocchi in acqua salata bollente, unitamente al bastoncino di cannella.
Appena gli gnocchi tornano a galla, passarli in padella con i semi di papavero.
Spolverare di pepe, aggiungere lo stracchino e le ciliegie messe da parte.
Mantecare per qualche minuto e servire ben caldo.

PS. Ricetta casereccia, per cui le dosi sono a occhio.

_________________

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