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Inviato: 17 Ago 2009 15:00:25  
antonella

Bimbyna appassionata
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italy

Messaggio Stuzzichini con speck e nocciole
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Stuzzichini con speck e nocciole
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Ingredienti per 4 persone

250 g di pasta da pane
100 g di speck a dadini
2 cucchiai di nocciole sgusciate
100 g di robiola
1 mazzetto di prezzemolo
noce moscata q.b.
sale e pepe q.b.

Preparazione

Stendere la pasta da pane e ricavare tanti piccoli dischetti, adagiarli su una teglia foderata con carta da forno.
Tritare il prezzemolo e, separatamente, anche le nocciole e lo speck.
Mettere la robiola in una ciotola, lavorarla e aromatizzarla con un pizzico di sale, abbondante pepe e noce moscata.
Amalgamare alla robiola una parte del prezzemolo e spalmare la crema di robiola sulle schiacciatine.
Distribuire su ognuna speck e nocciole, quindi cuocerle in forno a 250░C per 15 minuti.
Una volta sfornate cospargerle di prezzemolo tritato e servirle tiepide.

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