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antonella

Bimbyna appassionata
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italy

Messaggio Crostata cocco e limone
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Crostata cocco e limone
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Ingredienti

1 stampo di pasta frolla
2 uova
2 limoni succo e scorza grattugiata
200 gr zucchero semolato extrafine
375 gr panna liquida
250 gr cocco essiccato

Preparazione

Foderare uno stampo da crosta di pasta frolla.

Preparare la farcitura sbattendo le uova con la scorza di limone e lo zucchero. Incorporatevi delicatamente la panna, il succo di limone e da ultimo il cocco.

Spalmate il composto sulla frolla e infornate a 160 gradi per almeno 40 minuti, o finchŔ la farcitura non risulterÓ ben ferma e dorata.

Lasciate raffreddare per 1 ora per rassodare.
Servite a temperatura ambiente.

_________________
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