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Indice del forum -> Primi piatti: ricette bimby TM31 -> Pasta con sughi semplici o con carne, verdure e pesce (B31)
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Inviato: 15 Ott 2009 18:02:17  
Kuaheri

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italy

Messaggio Pasta alla crema di merluzzo e olive TM31
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Pasta alla crema di merluzzo e olive TM31


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ingredienti:

1 cipolla, mondata e tagliata in quarti (60 g)
20 g di olio evo
1 cucchiaio di capperi dissalati
2 filetti di acciuga
250 g di filetti di merluzzo senza lische, tagliati a pezzi medi
1 patata pelata e tagliata a cubetti molto piccoli (100 g)
300 g di latte a temperatura ambiente
acqua salata q.b.
320 g di pasta
sal e pepe q.b.
80 g di olive nere snocciolate

procedimento:

Mettere la cipolla nel boccale: 5 sec. vel 7, riunire sul fondo con la spatola
Aggiungere l'olio: 3 min. 100░ vel 1
Unire capperi, acciughe, merluzzo, patae e latte: 15 min. 100░ vel 2
Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione
A cottura ultimata, salare e pepare il sugo di baccalÓ (non salare troppo, i capperi e le acciughe insaporiscono giÓ) e lavorare: 20 sec. vel 7
Condire la pasta con il composto, guarnire con le olive e servire caldissimo.


voi...noi...bimby

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