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bimby

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Messaggio Semifreddo al caffŔ TM31
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Semifreddo al caffŔ TM31

Ho adattato questa ricetta di
al bimby

Ingredienti (per 8 mini stampini o 4 normali)
45 ml di caffe' espresso a temperatura ambiente
180 g di latte condensato zuccherato
125 ml di panna fresca da montare
caffe' in polvere a piacere, per la spolverata finale

Preparazione
Mettere nel boccale freddissimo la farfalla e la panna: 2/3 min. vel. 3/4, mettere da parte in frigo.
Togliere la farfalla e mettere nel boccale il caffŔ e il latte condensato: 20 sec. vel. 3/4, rimettere la farfalla ed aggiungere la panna: 10 sec. vel. 3/4.
Versare negli stampini (ioho usato quelli in silicone per budini, li ho spennellati di olio di mandorle e poi ho versato il composto e messo in congelatore.
Appena li sformo, se le cavallette me lo consentono, far˛ la foto anche dopo sformati Mr green

NOTE:
- in freezer non diventa mai "pietra", ed appena fuori diventa morbido in pochissimo tempo: quindi attenti, non tiratelo fuori con troppo anticipo!


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Spostato: 28 Set 2011 00:19:58 da bimby
da IL GELATO: argomenti, ricette e video a Gelati (B31)

Inviato: 20 Giu 2010 17:34:23  
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