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Indice del forum -> Cereali e legumi TM31
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Inviato: 24 Set 2010 12:32:22  
bimby

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Messaggio Riso e fagioli bianchi di spagna TM31
Descrizione:
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Riso e fagioli bianchi di spagna TM31

Ingredienti per 4 persone:
1 cipolla mondata e tagliata in quarti (100 g),
90 g di pancetta dolce a cubetti,
20 g di olio extravergine di oliva,
200 g di verza mondata e tagliata a striscioline,
200 g riso Arborio cottura 15 min.,
1000-1200 g di brodo vegetale (o acqua e dado vegetale Bimby) bollente,
sale q.b.,
230 g di fagioli bianchi di Spagna giÓ lessati in scatola e scolati.

Esecuzione
1. Tritare la cipolla nel boccale: 5 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
2. Unire la pancetta e l'olio: 3 min./100░/vel. 1.
3. Aggiungere la verza e il riso, insaporire: 3 min./100░/antiorario /vel. 1.
4. Versare il brodo e salare: 13 min./100░/antiorario /vel. 1.
5. Controllare la cottura e il sale, versare in una zuppiera, incorporare i fagioli, mescolare e servire.

_________________

(galleria foto)





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Spostato: 01 Ott 2012 23:13:22 da bimby
da Il riso (B31) a Cereali e legumi TM31

Inviato: 24 Set 2010 12:32:22  
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