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Indice del forum -> Primi piatti: ricette bimby TM31 -> Pasta con sughi semplici o con carne, verdure e pesce (B31)
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Inviato: 07 Ott 2010 22:23:16  
bimby

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Messaggio Cous cous con mele al curry e mandorle TM31
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Cous cous con mele al curry e mandorle TM31

Ingredienti per 2
50 g di burro
1 cucchiaio di curry
1 pizzico di sale
2 mele sbucciate a dadini (180 cad)
1 cipolla sbucciata a fettine sottili
(80gr)
180 g di acqua calda
130 g di cous cous precotto (5 min)
50 g di mandorle pelate
rucola qb per guarnire

Esecuzione
Mettere nel boccale 30 g di burro, curry e sale, insaporire 2 min. 70░ vel.1.
Aggiungere le mele, cuocere 3 min. 100░ vel. Mettere da parte.
Mettere nel boccale il burro rimasto e la cipolla, insaporire 3 min. 100░ vel.1.
Versare l'acqua e salare 3 min. 100░ vel.1.
Aggiungere il cous cous, spatolare immediatamente, chiudere il coperchio e lasciare riposare 5 min.
Versare in una zuppiera il cous cous, sgranarlo, aggiungere le mele, la salsa al curry e le mandorle.
A piacere guarnire con un poco di rucola e servire.

Nota: si possono raddoppiare le dosi.

_________________

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Inviato: 07 Ott 2010 22:23:16  
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Inviato: 07 Ott 2010 22:36:55  
cilecca59

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molto interessante miriam
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