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Inviato: 11 Ott 2010 22:56:44  
fede78

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Messaggio Sbrisolona allo zenzero e fiori di zucca caramellati
Descrizione: La gara - 05/10/2010 - Dessert - con video
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Sbrisolona allo zenzero e fiori di zucca caramellati

La gara - 05/10/2010 - Dessert

Ingredienti:
6 cucchiai di farina ô00ö
5 cucchiai di zucchero semolato
1 cucchiaio di zucchero di canna
zucchero a velo q.b.
50 g di burro
100 g di mandorle a filetti
1 cucchiaio di zenzero grattugiato
150 ml di panna fresca liquida
4 fiori di zucca
1 uovo

Impastare grossolanamente lĺuovo, la farina, il burro, gli zuccheri, lo zenzero e le mandorle. Mantenere il composto morbido., inserirlo in uno stampo imburrato e cuocere in forno a 200░ per 15 minuti. A parte caramellare lo zucchero semolato, quando avrÓ assunto un colore dorato, versarlo sui fiori di zucca. Montare leggermente la panna con lo zucchero. Servire la sbrisolona con accanto la panna e i fiori di zucca caramellati.


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