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Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Biscotti (B31)
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Inviato: 06 Ago 2008 16:47:50  
bimby

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Messaggio Biscotti sbriciolini TM31 con foto
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Biscotti sbriciolini TM31 con foto

150 g di zucchero; 150 g di burro; 300 g di farina 00; 1 cucchiaino di bicarbonato; 100 ml di latte; 1 tuorlo; 70 g di mandorle; 1 pizzico di sale

Tritate le mandorle: 10 sec. vel 8 e tenetele da parte. Mettete nel boccale il burro a pezzi e lo zucchero: 30 sec. vel 4 Con le lame in movimento a vel 3 aggiungete in questo ordine gli altri ingredienti: latte, tuorlo, sale, farina setacciata col bicarbonato, mandorle macinate. Frullate ancora per 10 sec. a vel 5. Il composto risulterÓ come una frolla morbidissima, con l'aiuto di un cucchiaio distribuitela a fiocchetti su una teglia ricoperta da carta da forno facendo in modo che non ci siano spazi vuoti. Infornate a 160░ per 20/25 minuti Una volta cotto fate intiepidire, ma prima che si raffreddi (altrimenti si sbriciolerebbe troppo), tagliatela a cubetti, o con uno stampino per biscotti ricavate dei biscottini nella forma desiderata.

di kuaheri

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