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fede78

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Messaggio BabÓ alla crema di fragoline
Descrizione: La gara - 20/10/2010 - Dessert - con video
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BabÓ alla crema di fragoline

La gara - 20/10/2010 - Dessert

Ingredienti:
2 babÓ senza liquore
150 g di fragoline
50 g di farina
1 uovo
50 g di zucchero
300 ml di latte
2 cucchiai di panna fresca
zucchero a velo q.b.
foglioline di menta q.b.

Preparare una crema pasticcera con la farina, lĺuovo, lo zucchero, il latte e la panna. Lasciarla raffreddare e poi versare le fragoline allĺinterno. Amalgamare il composto. Con una sacca da pasticceria, porre dei ciuffi di crema sul fondo del piatto. Adagiare sopra i babÓ, spolverare con lo zucchero a velo e decorare con le foglioline di menta.


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