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Inviato: 08 Dic 2010 15:51:01  
fede78

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Messaggio Mousse di yogurt e frutta secca su passatina di mango
Descrizione: La gara - 24/11/2010 - Dessert - con video
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Mousse di yogurt e frutta secca su passatina di mango

La gara - 24/11/2010 - Dessert

Ingredienti:
100 g di yogurt greco
1 mango
50 g di panna fresca da montare
50 g di frutta secca
30 g di zucchero a velo

Amalgamare lo yogurt con la panna e lo zucchero a velo e poi sbattere il composto energicamente con una frusta. Aggiungere la frutta secca e poi la sciar raffreddare il composto in frigorifero per 5 minuti. Sbucciare il mango, tagliarlo a cubetti e frullarlo con poco acqua e lo zucchero a velo. Servire mettendo alla base del piatto la salsa al mango e sopra la mousse di yogurt.


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