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Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Cioccolato e nutella (B31)
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Inviato: 06 Mar 2011 12:54:27  
bimby

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Messaggio Dolce mattonella TM31
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Dolce mattonella TM31

Ingredienti per 8 persone:
- 50 g di zucchero
- 70 g di cioccolato fondente a pezzi
- 160 g di cioccolato al latte a pezzi
- 30 g di latte intero
- 50 g di burro a pezzi
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 2 tazzine di caffŔ (100 g circa)
- 60 g di biscotti secchi tipo petit

Accessori utili: pellicola trasparente, stampo a cassetta 25x11 cm circa, pennello da cucina

Esecuzione
1. Mettere lo zucchero nel boccale e polverizzare: 20 sec./vel. 9. Mettere da parte.
2. Senza lavare il boccale, mettere i due cioccolati e tritare: 10 sec./vel. 6. Riunire sul fondo con la spatola.
3. Unire il latte, sciogliere: 3 min. e 30 sec./50░/vel. 3.
4. Unire il burro tagliato a pezzi, lo zucchero a velo, il cacao e 70 g di caffŔ: 2 min./vel. 3.
5. Rivestire con pellicola trasparente uno stampo a cassetta, mettere sul fondo uno strato di biscotti (ce ne stanno 4 circa), pennellarli leggermente con parte del caffŔ rimasto (non devono essere imbevuti) e ricoprire con uno strato di crema di circa 7 o 8 mm. Poi di nuovo uno strato di biscotti pennellati col caffŔ e un altro strato di crema. Di nuovo uno strato di biscotti pennellati col caffŔ e un altro strato di crema. Terminare con uno strato di biscotti pennellati col caffŔ.
6. Porre in frigorifero per almeno 2 ore.
7. Servire a fette.

_________________

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Inviato: 06 Mar 2011 12:54:27  
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Inviato: 06 Mar 2011 14:38:10  
robertas

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Che bella casa, con delle mattonelle cosý! :010:
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