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Inviato: 13 Mar 2011 16:06:36  
fede78

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Messaggio Dolce al bicchiere “arlecchino” con frappe di carnevale
Descrizione: La gara - 07/03/2011 - Dessert - con video
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Dolce al bicchiere “arlecchino” con frappe di carnevale

La gara - 07/03/2011 - Dessert

Ingredienti:
100 g di gocce di cioccolato
200 g di mascarpone
150 g di frappe
1 tuorlo d’uovo
2 cucchiai di zucchero
50 g di panna da montare + 2 cucchiai di zucchero

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Montare la panna con lo zucchero e unire il cioccolato fuso a filo. Versare il composto in un bicchiere. A parte montare il tuorlo d’uovo con 2 cucchiai di zucchero, aggiungere il mascarpone e la panna montata. Sbriciolare le frappe e alternare le 2 creme con i biscotti sbriciolati.


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