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antonella

Bimbyna appassionata
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italy

Messaggio Antipasto nel bicchiere
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Antipasto nel bicchiere

Ingredienti


Bicchiere da spumante
1 foglia di insalata
1/2 zucchina
2 funghetti freschi champignons
1 cucchiaio di gamberetti pelati e scottati
1 manciatina di pinoli tostati
succo di limone
succo di arancia
olio
sale e pepe q.b.
1 cucchiaio di maionese
1 piccolo crostino di pane
1 fetta di arancia

Preparazione

Per ogni commensale occorre un bel bicchiere da spumante con stelo lungo e coppa larga.

Porre all'interno una foglia di insalata.

Affettare sottilmente con la mandolina: 1/2 zucchina a rondelline, 2 funghetti freschi champignons, 1 cucchiaio di gamberetti pelati e scottati, 1 manciatina di pinoli tostati il tutto condito con succo di limone, succo di arancia, olio, sale e pepe.

Mescolare tutto e porre sul fondo del bicchiere.

Mettere sopra un cucchiaio di maionese diluito con succo di arancia, un piccolo crostino di pane
decorare il bordo del bicchiere con una fetta di arancia.

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