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Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Biscotti (B31)
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bimby

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Messaggio Biscotti salati di normandia TM31
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Biscotti salati di normandia TM31

Ingredienti
500 g farina
250 g burro demi-sel (mezzo salato)
250 g zucchero
3 uova
1 cucchiaino scarso di lievito per dolci
2 tuorli

Preparazione
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti 1 min. vel. spiga, amalgamare il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere lĺimpasto nella pellicola e far riposare in frigo per 30 min.. Passato questo tempo riscaldare il forno a 170░, staccare dei pezzi dĺimpasto, stenderli col matterello, spessore di 2-3 mm e ritagliare i biscotti con un tagliapasta. Disporre i biscotti su una teglia da forno rivestita con carta forno, spennellare con i due tuorli sbattuti insieme a un goccio di latte e infornare per 15-20 minuti. Stare attente alla cottura: e normale che i biscotti diventino dorati e un poĺ scuretti sui bordi, (siccome tra lĺuna e lĺaltra cosa passa poco tempo, vi consiglio di controllare). Sfornare, far raffreddare e conservare in scatole di latta.

adattata da Miriam


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