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Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM5 -> Torte (B5)
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bimby

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Messaggio Ciambella al limone TM5
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Ciambella al limone TM5

Ingredienti
170 g di olio di semi di girasole + q.b.
260 g di farina + q.b.
300 g di zucchero
2 - 3 limoni preferibilmente biologici, la scorza e il succo
70 g di amido di mais (maizena)
4 uova
170 g di latte
1 cucchiaio di lievito in polvere(15 g)
30 g di zucchero a velo per decorare

Utensili
tortiera a ciambella di ě 22-24 cm
stampo per ciambella (ě 22-24 cm)

Preparazione
Preriscaldare il forno a 180░C. Imburrare e infarinare una tortiera (ě 22-24 cm) e tenerla da parte.
Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza di 2 limoni, polverizzare: 10 sec./vel. 10 .
Aggiungere la farina, l'amido di mais, l'olio di semi di girasole, 80 g di succo di limone, le uova, il latte e il lievito in polvere, mescolare: 30 sec./vel. 5 . Trasferire il composto nella tortiera tenuta da parte.
Cuocere in forno caldo per 35-45 minuti (180░C) o finchÚ la superficie risulta ben dorata. Lasciar riposare nella tortiera per circa 10 minuti prima di trasferire sul piatto di servizio e lasciare raffreddare completamente. Decorare a piacere con zucchero a velo e servire.

SUGGERIMENTI E VARIANTI
Sostituire i limoni con 2 arance medie (circa 150 g ciascuna), per un totale di circa 20 g di scorza e 150 g di succo.
La torta pu˛ essere cotta in uno stampo rotondo (ě 25 cm).

_________________

(galleria foto)





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