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Indice del forum -> Vegetariane: ricette bimby V 3300, TM21 e TM31 -> Insalate e verdure (V 3300, TM21, TM31)
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Inviato: 06 Nov 2012 18:46:56  
irmar

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italy

Messaggio Contorno di verdure e mele
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Contorno di verdure e mele

Ingredienti per 4 persone

2 melanzane lunghe e medie
200g zucchine
2 mele granny smith
1 spicchio di aglio
2 cipolle bianche
1 peperone verde piccolo
1 peperone rosso piccolo
3 pomodori maturi
1 mazzolino di basilico tritato
1 mazzolino di prezzemolo tritato
60 g olio extrav. di oliva
sale e pepe q. b.


Procedimento:

Tagliare a dadini medi uguali le zucchine e le melanzane cospargele di sale e metterle a riposo per 30m.
Sciacquarle ed asciugarle
Inserire nel boccale le cipolle l'aglio e l'olio soffriggere 3m. 100░v. 4
Inserire la farfalla unire i peperoni lavati e tagliati a striscioline le melanzane le zucchine stufare 10m. 100░v.1
Unire i pomodori a spicchi e le mele sbucciate etagliate a dadini aggiungere le erbe aromatiche aggiustare di sale e pepe continuare la cottura per altri 15 m. circa. Servire tiepida
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Inviato: 06 Nov 2012 18:46:56  
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