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Indice del forum -> Le feste pi¨ importanti -> Pasqua : sorprese in tavola con il Bimby TM21/31
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bimby

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Messaggio COSTOLETTE DI AGNELLO AI SAPORI TM31
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COSTOLETTE DI AGNELLO AI SAPORI TM31

Ingredienti per 4 persone:
600 g. di costolette di agnello
100 g. di vino bianco secco
50 g. di olio extravergine di oliva
250 g. dý passata di pomodoro
50 g. di pomodorini ciliegina
2 spicchi di aglio
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 grossa cipolla (tipo Napoli)
1 cucchiaino di dado Bimby
Sale e pepe q.b.


Preparazione
Sgrassare il pi¨ possibile le costolette e batterle leggermente. Nel boccale tritare cipolla e aglio: 5 sec. vel. 7. Versare lĺolio e insaporire: 3 min. 100░ vel. 1, aggiungere le costolette di agnello e cuocere: 8 min. temp. Varorna Antiorario vel. 1 . Sfumare con il vino: 2 min. temp. Varoma, unire i pomodori e la passata, un cucchiaino dado Bimby, aggiustare di sale e pepe e cuocere: 20 min. 100░ Antiorario vel. 1 e 5 min. Antiorario temp. Varoma vel. 1 con il misurino inclinato. Spolverizzare di prezzemolo, aggiustare di sale e pepe a piacere servire con un letto di riso pilaf.

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