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fede78

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Messaggio Crescia dolce con mele e cioccolato
Descrizione: La gara - 26/04/2011 - Dessert - con video
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Crescia dolce con mele e cioccolato

La gara - 26/04/2011 - Dessert

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
2 mele
50 g di burro
50 g di zucchero semolato
50 g di pinoli
50 g di uvetta
50 g di noci
rum q.b.
100 g di cioccolato fondente
1 tuorlo
zucchero a velo q.b.

Stendere la pasta sfoglia. Sbucciare e tagliare le mele a pezzetti. Saltarle in padella con il burro e lo zucchero, unire i pinoli, lĺuvetta e le noci, flambare con il rum e cuocere per 4 minuti. Versare il composto al centro della pasta sfoglia, aggiungere il cioccolato fondente a scaglie, chiudere a moĺ di strudel spennellando esternamente con un tuorlo. Cuocere la crescia in forno a 200░ per 10 minuti, al termine spolverare con lo zucchero a velo.


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