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fede78

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Messaggio Frittata al forno con patate e verdure
Descrizione: La gara - 16/03/2011 - Contorni - con video
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Frittata al forno con patate e verdure (di Rossella ľ pag 186)

La gara - 16/03/2011 - Contorni

Ingredienti:
2 patate
1 peperone rosso
2 zucchine
8 uova
30 g di grana grattugiato
5 cucchiai di olio e.v.o.
sale q.b.

Lessare per 5 minuti le patate, giÓ pelate e tagliate a pezzetti; scolarle. Tagliare il peperone a dadini. In una padella con olio rosolare il peperone per 6 minuti, unire le patate e cuocere per altri 10 minuti, infine le zucchine tagliate a rondelle sottili. Regolare di sale e cuocere per altri 5 minuti. Versare il tutto in uno stampo rivestito di carta da forno. Versarvi sopra le uova sbattute con poco sale e grana e cuocere la frittata al forno per 10 minuti a 180░.


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