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Indice del forum -> Insalate TM31
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Inviato: 31 Ago 2008 19:17:22  
bimby

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Messaggio INSALATA DI PESCE TM31
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INSALATA DI PESCE TM31

Ingredienti
6 cipollotti di Tropea
700 g di acqua
1 kg di pomodori pachino
600 g di gamberoni
40 g di olio extravergine di oliva
2 limoni 1 mazzetto di prezzemolo
2 spicchi dĺaglio
aceto di vino
sale q.b.

Preparazione
Mondare la cipolla, lavarla e tagliarla a fette. Ammollare le cipolle tagliate nellĺaceto per circa 12 ore. Scolare e mettere da parte la cipolla in un grande piatto di portata. Lavare bene i gamberoni in acqua salata e sistemarli nel recipiente del Varoma. Versare lĺacqua nel boccale con una fetta di limone e un pizzico di sale, posizionare il Varoma e cuocere: 15 min. Varoma Vel. 1.
Lavare e tagliare i pomodorini a fette, unirli alle cipolle con il pesce.
Nel boccale pulito tritare il prezzemolo e l'aglio: 5 sec./vel.7.
Riunire il trito con la spatola, aggiungere lĺolio, il succo di limone e mescolare: 10 sec. Vel. 4. Versare sul piatto, contornare con qualche fettina di limone. Servire freddo o a temperatura ambiente.

Ecco, a scelta, un antipasto, un contorno o un secondo piatto ipocalorico. Una porzione apporta soltanto 197 Kcal.

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Ultima modifica di bimby il 06 Ago 2010 17:04:01, modificato 2 volte in totale
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Inviato: 31 Ago 2008 19:17:22  
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Inviato: 02 Ago 2010 10:03:44  
annamari@

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Che bonta' Miriam questo piatto!
Semplicissimo, ma gustoso e dietetico soprattutto!
Mi ricordo di aver assaporato una portata simile (con cipolle di Tropea) in un ristorante delle 5 Terre...unico ingrediente diverso:le alici marinate anzichŔ gamberoni.
COMPLIMENTI ! Ciao ciao e......a presto
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Inviato: 02 Ago 2010 22:20:04  
cilecca59

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veramente ottimo e soprattutto il fatto che Ŕ dietetico
grazie miriam :012:
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Inviato: 06 Ago 2010 16:24:13  
SILAMI






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mi sa che mi perdo un passaggio...i pomodori e l'aglio quando li devo aggiumgere?
grazie per la risposta....sembra molto buono!
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Inviato: 06 Ago 2010 17:05:21  
bimby

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SILAMI ha scritto:
mi sa che mi perdo un passaggio...i pomodori e l'aglio quando li devo aggiumgere?
grazie per la risposta....sembra molto buono!


Ciao silami, ho sistemato la ricetta, grazie per aver fatto notare la mancanza di qualche passaggio Smile

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Spostato: 08 Set 2010 09:45:33 da bimby
da Dietetiche: ricette bimby TM31 a Insalate TM31

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