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bimby

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Messaggio Insalata di riso integrale con pollo TM31
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Insalata di riso integrale con pollo TM31

Ingredienti per 4 persone:
1200 g di acqua salata,
300 g di riso integrale cottura 18 min.,
200 g di gamberetti sgusciati,
300 g di pomodori,
sale q.b.,
200 g di pollo cotto al forno (anche avanzato) e tagliato a pezzetti,
olio extravergine di oliva q.b.,
2-3 foglie di basilico fresco.

Esecuzione
1. Mettere nel boccale l'acqua: 10 min./100░/vel. 2.
2. Versare il riso nel boccale, mettere i gamberetti nel cestello. Posizionare il cestello, chiudere il coperchio: 18 min./Varoma/antiorario vel. 1.
3. Dopo 5 min. dall'inizio della cottura, togliere il cestello e mettere da parte i gamberetti.
4. Terminare la cottura e, nel frattempo, tagliare i pomodori a cubetti scolandoli dal loro liquido.
5. Scolare il riso, passarlo sotto l'acqua fredda per fermare la cottura e riscolarlo.
6. Unire il pollo, i gamberetti, i pomodori, salare e condire con l'olio e le foglie di basilico.

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