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Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Al cucchiaio (B31)
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Inviato: 13 Feb 2011 14:37:07  
bimby

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italy

Messaggio Marquise al cioccolato TM31
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Marquise al cioccolato TM31

Ingredienti
400 g di cioccolato fondente al 70%
125 g di burro di ottima qualitÓ
4 tuorli
2 cucchiai di cointreau
80 g di zucchero a velo
500 g di panna fresca

Preparazione
Mettere la farfalla nel boccale freddo e la panna e montare: 2 min./ vel.3 e mettere in frigo.
Lavare il boccale ed asciugarlo bene.
Mettere il cioccolato a pezzetti nel boccale e tritare: 30 sec./vel. turbo, aggiungere il burro a pezzetti e sciogliere il tutto: 4 min./ vel.4/ 50░ fino a completa liquefazione e metterlo da parte a raffreddare.
Lavare il boccale, asciugarlo, inserire la farfalla, i tuorli e lo zucchero a velo: 37░/vel.4/4min., togliere la farfalla.
Versare il cioccolato raffreddato nel boccale sui tuorli: 1 min. /vel.5
Mettere il tutto in una terrina ed amalgamare con una spatola la panna poco a poco e poi versare o in spampini individuali o in un unico stampo spennellandoli con olio di mandorle dolci e mettere in frigo per una notte.
Sformare e servire spolverati di cacao.


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bimby - Thermomix


Ultima modifica di bimby il 13 Feb 2011 19:22:20, modificato 1 volta in totale
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Inviato: 13 Feb 2011 14:37:07  
Adv





MessaggioAdv






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Inviato: 13 Feb 2011 15:11:44  
robertas

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LocalitÓ: viareggio
Interessi: bimby tombolo bridge
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Oh sýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýý!
Che goduria devono essere!
:011:

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Inviato: 13 Feb 2011 18:58:21  
nua

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:011:
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Inviato: 13 Feb 2011 19:00:26  
cilecca59

Bimbyna guru
Bimbyna guru




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 60
Registrato: 22/03/09 11:30
Messaggi: 4529
cilecca59 is offline 
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LocalitÓ: Cesena
Interessi: cucina, lettura
Impiego: impiegata



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uauuuuuuuu :011:
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Inviato: 13 Feb 2011 21:06:50  
MariaD

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Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 70
Registrato: 01/12/09 17:53
Messaggi: 4661
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Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari
Impiego: docente in pensione



italy

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Sicuramente anche buoni
Brava Miriam :011:

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Inviato: 16 Feb 2011 12:17:05  
Bamby

Bimbyna esperta
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Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 49
Registrato: 20/05/09 20:10
Messaggi: 2349
Bamby is offline 

LocalitÓ: cittadina del mondo
Interessi: lettura, cucina, corsa, cucito
Impiego: impiegata



italy

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:011: :011: bellissimi e slurp slurp..............
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