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Inviato: 30 Ago 2013 09:57:17  
pizzamargherita

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italy

Messaggio Melenzane arreganate della signora Maria
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Melenzane arreganate della signora Maria


La ricetta mi Ŕ stata gentilmente passata dalla proprietaria, la signora Maria appunto, la quale, alla mia richiesta di dosi precise, mi ha guardata come si guarda uno che farnetica e mi ha risposto secca: "Ci vogliono le dosi che ci vogliono!."

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INGREDIENTI:
Ľmelenzane 1kg
Ľpomodori
Ľolive nere, che non ho messo perchÚ non le avevo
Ľcapperi
Ľabbondante origano
Ľ aglio
Ľsale
Ľolio di oliva
Ľparmigiano grattugiato o altro formaggio a piacere



Lavare le melenzane e tagliarle a metÓ. Incidere le polpa con dei tagli trasversali.

Cuocerle in microonde funzione vapore per 3 minuti a pi¨ riprese.

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In una ciotola tagliare il pomodoro a dadini, aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare.

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Oleare una teglia da forno , adagiarvi i gusci di melenzana e distribuire sopra il composto di pomodori; sulla superficie spargere ancora un filo di olio.

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Cuocere in forno a 200░ fino a cottura.

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Melenzane Arreganate Futuriste Very Happy

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Inviato: 30 Ago 2013 09:57:17  
Adv





MessaggioAdv






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Inviato: 02 Set 2013 20:48:55  
nua

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italy

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Grazie a te...e alla signora Maria! Wink
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