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Indice del forum -> Primi piatti: ricette bimby TM31 -> Pasta con sughi semplici o con carne, verdure e pesce (B31)
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Inviato: 27 Ott 2011 00:04:25  
bimby

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Messaggio Mezze maniche o calamarelli con spada, melanzane e pomodorin
Descrizione: Corso di cucina 25 Ottobre 2011
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MariaD ha scritto:
MEZZE MANICHE O CALAMARELLI CON SPADA,MELANZANE E POMODORINI

(Il piatto Ŕ stato preparato da Margherita)

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Ingredienti
mezzo misurino di olio - 2 melanzane - 1 fetta di pesce spada - pomodorini a piacere - 1/2 m di vino bianco q.b.

Tagliare le melanzane a dadini e lasciarle in acqua e sale per un po'. Sciacquare , strizzare.
Intanto versare nel boccale 100 g. di olio 5 m. - Varoma - v.2
Aggiungere le melanzane e cuocere per 10 m. Varoma - v.1 - antiorario.
Toglierle dal boccale e tenerle da parte.

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Versare l'olio nel boccale 3 m. Varoma. Aggiungere il pesce spada tagliato a cubetti e lasciar cuocere per 3m. Varoma - antiorario. Versare il vino, i pomodorini tagliati a metÓ e le melanzane a dadini

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Lessare la pasta e condire con il sughetto preparato e prezzemolo tritato

Corso di cucina 25 Ottobre 2011

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Inviato: 27 Ott 2011 00:04:25  
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Inviato: 30 Ott 2011 15:51:52  
CP

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Oggi ho cucinato anche questo.
buono, buono, buono, ma ho aggiunto una fetta in pi¨ di pesce spada e, a mio avviso e gusto, Ŕ stato meglio per dare un p˛ pi¨ di profumo di pesce al piatto.
Ho aggiunto un pochino di peperoncino e ....
veramente gustoso!
grazie per aver inserito anche questa ricetta.
Very Happy Very Happy Very Happy

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Inviato: 30 Ott 2011 16:37:36  
MariaD

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Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari
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Sono contenta che hai giÓ provato la ricetta. Ritengo giusto aumentare la quantitÓ di pesce e soprattutto aggiungere il peperoncino che, personalmente, adoro
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Inviato: 30 Ott 2011 18:26:37  
Kuaheri

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sottoscrivo e .......... complimenti, ricettuccia niente male :181:
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