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Indice del forum -> Le feste pi¨ importanti -> Pasqua : sorprese in tavola con il Bimby TM21/31
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bimby

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Messaggio Mini clafoutis di olive e ricotta TM31
Descrizione: Trascritta
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Mini clafoutis di olive e ricotta TM31

Ingredienti per 6 persone:
3 rametti di timo
1 mazzetto di basilico
250 g di ricotta di pecora
100 g di caprino
100 g di panna fresca
sale e pepe q.b.
3 uova
burro q.b. per imburrare
30 olive taggiasche denocciolate
6 piccole tortýere in ceramica monoporzione

Preparazione
Mettere nel boccale le foglioline di due rametti di timo e qualche foglia di basilico, i due formaggi e la panna, sale e pepe, frullare: 30 sec. vel. 4.
Unire le uova, frullare: 1 min. vel. 5.
Imburrare le tortiere e versarvi equamente il composto.
Suddividere le olive per ogni tortiera e immergerle parzialmente nel composto.
Cospargere la superficie con le foglioline di timo e di basilico rimaste.
Cuocere in forno caldo a 180░ per circa 20 minuti (i clafoutis devono risultare soffici e dorati).
Servire tiepidi accompagnati con fette di pane tostato.

_________________

(galleria foto)





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