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Indice del forum -> Bibite alcoliche ed analcoliche Bimby TM5
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bimby

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Messaggio Mojito TM5
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Mojito TM5

INGREDIENTI
60 g di zucchero di canna
2 lime preferibilmente biologici, in quarti (a piacere pelati al vivo)
3 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate (circa 20 foglie)
460 g di ghiaccio in cubetti
80 g di Rum bianco
200 g di soda water (1 bottiglietta)

PREPARAZIONE
Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare: 10 sec./vel. 10.
Aggiungere il lime in quarti, le foglie di menta e tritare: 10 sec./vel. 5.
Aggiungere il ghiaccio e tritare: 15 sec./vel. 5.
Aggiungere il Rum bianco e mescolare: 20 sec./vel. 1.
Versare in 2 bicchieri tipo tumbler, che avrete preparato con alcune foglioline di menta sul fondo, versare l'acqua tonica, e servire subito, decorando con alcune fettine di lime e con cannucce.

SUGGERIMENTI E VARIANTI
Si consiglia di utilizzare per questa ricetta tutti i tipi di menta, ad eccezione della menta piperita, poichÚ questa ha uno spiccato aroma pungente che ricorda troppo i preparati industriali aromatizzati alla menta.
Il tumbler Ŕ un tipo di bicchiere usato principalmente nella preparazione e nel servizio di cocktail. ╚ di forma cilindrica o tronco-conica leggermente svasata, senza stelo.
In alternativa alla ricetta descritta Ŕ possibile mettere tutte le foglioline di menta sul fondo dei bicchieri e pressarle con un pestello per fare uscire gli oli essenziali. Proseguire poi come descritto.

_________________

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