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Inviato: 10 Ott 2008 14:56:05  
Kuaheri

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italy

Messaggio Moscardini "alla scapece"
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Moscardini "alla scapece"

300 gr di moscardini
Farina q.b.
1 mela
1 melanzana
1 bustina di zafferano
Olio extra vergine di oliva q.b.



Pulire, infarinare e rosolare i moscardini in padella con olio. Salare e cuocere a fuoco basso per 10 minuti aggiungendo a fine cottura lo zafferano. A parte saltare i cubetti grossolani di melanzana e mela in una padella con olio, abbassare la fiamma e continuare la cottura per 8 minuti

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Spostato: 28 Ott 2011 09:55:27 da bimby
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