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Inviato: 05 Ott 2012 22:58:42  
tiziana65

Bimbyna nuova
Bimbyna nuova






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tiziana65 is offline 







italy

Messaggio Muffins di orzo e frutta fresca
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Ingredienti per 12 pezzi

-150 g Di ricott

-2 uova ( da 70g circa )

-150 g Di zucchero di canna

-40 g Di oliva extravergine di oliva + q.b per oliare gli stampi

-1 cucchiaino colmo di estratto di vaniglia o vanillina

-210 g Di farina bianca tipo 00

-70 g di farina d'orzo

-1 Bustina di lievito in polvere per dolci

-1 Pizzico di sale

-1 cucchiaino di cannella in polvere

-80 g Di uvetta sultanina

Accessori utili : Stampo per 12 muffins o 12 pirottini

Esecuzione

-1 Nel boccale mettere la ricotta , le uova , lo zucchero di canna , l'olio e l'estratto di vaniglia mescolare : 30 Min / Vel 4

-2 Aggiungere la farina bianca , la farina d'orzo ,il lievito ,il sale e la cannella amalgamare : per 30 Sec / Vel 4

-3 Unire l'uvetta ben strizzata ,incorporare 30 Sec / antiorario / Vel 4

-4 Versare il composto in uno stampo con 12 formine da muffin oppure in 12 pirottini di alluminio di circa 8 cm , precedentemente oliati

-5 Cuocere in forno caldo a 190 per 15-18 Min

-6 Togliere dal forno e lasciare raffreddare almeno 10 Min prima di sformare i muffin
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Inviato: 05 Ott 2012 22:58:42  
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