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Indice del forum -> Primi piatti: ricette bimby TM31 -> Pasta con sughi semplici o con carne, verdure e pesce (B31)
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bimby

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Messaggio Pasta alla pancetta e fichi d'india TM31
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Pasta alla pancetta e fichi d'india TM31

Ingredienti per 4 persone:
- acqua salata q.b.
- 350 g di pasta tipo fusilli
- 3 cipollotti mondati e senza la parte verde (180 g puliti)
- 30 g di olio extravergine di oliva
-1 cucchiaio di timo
- 3 fichi d'India pelati e tagliati a pezzi
- 90 g di pancetta dolce a dadini
- sale q.b.

Esecuzione
1. Cuocere la pasta in una pentola di acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione.
2. Nel frattempo, mettere i cipollotti nel boccale: 5 sec./ vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
3. Versare l'olio e il timo nel boccale, insaporire: 3 min./100░/vel. 1.
4. Aggiungere i fichi d'India e la pancetta: 10 min./100░/ vel. 2-3, salare il necessario.
5. Scolare la pasta e condirla con il sugo ottenuto.
6. Servire subito.

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