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Inviato: 20 Ott 2012 10:21:47  
tiziana65

Bimbyna nuova
Bimbyna nuova






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tiziana65 is offline 







italy

Messaggio Pasta con salsiccia e fagiioli bianchi di Spagna
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Ingredienti per 4 persone

-30 g Di carote pelate e tagliate a pezzi

-20 g Di gambo di sedano pulito e tagliato a pezzi

-30 g Di cipolla bianca pulita e tagliata a pezzi

-70 g Di prosciutto cotta a cubetti

-20 g Di olio extravergine di oliva

-200 g Di salsiccia di maiale pelata

50 g Di vino bianco secco

-230 g Di fagioli bianchi di Spagna lessati ( se in scatola il peso si intende sgocciolato )

-200 g Di passata di pomodoro

-Sale q.b

- Acqua salata q.b per cuocere la pasta

-320 g Di pasta secca ( qualitÓ a piacere )

Accessori utili :Pentola capiente

Esecuzione

-1 Mettere nel boccale le verdure e tritare :5 Sec / Vel 7 riunire sul fondo con la spatola

-2 Aggiungere il prosciutto e l'olio , insaporire 3 Min / 100' / Antiorario / Vel 1

-3 Unire la salsiccia ,cuocere 5 Min /100'/ Antiorario/ Vel 1 Senza misurino

-4 Sfumare con il vino 2 Min / 100' / Antiorario / Vel 1 / Senza misurino

-5 Aggiungere i fagioli , la passata di pomodoro e salare 5 Min / 100' / Antiorario / Vel cucchiaino

-6 Togliere il misurino e continuare la cottura 5 Min /100' / Antiorario / Vel cucchiaino

-7 Nel frattempo portare a bollore una pentola di acqua salare cuocervi la pasta per il tempo indicato sulla confezione

-8 Scolare la pasta ,condire con il sugo e servire subito

Variante

Questa pasta puo essere realizzata anche come timballo ,passandolo in forno per circa 20 Min / 160' / Tra due dischi di pasta brise
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Inviato: 20 Ott 2012 10:21:47  
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